一人暮らしで毎日の食事を作るのって本当に面倒ですよね。かといって毎回、スーパーの
総菜はどうしても揚げ物が多くなるし、決まったメニューになってしまう。
一人暮らしを始めた頃は、頑張って作っていたんですが、それも億劫になってきて。
仕事から帰ってきて料理をするのはなかなかエネルギーが必要です。
そこで、前々から気になってはいたんですが、買うのに躊躇していた電気圧力鍋。
とうとう手に入れてしまいました。ティファールやアイリスなどのメジャーな商品じゃ
ないんですが、それでも結論から言うと「なんでもっと早く買わなかった！」です。
そうです、電気圧力鍋を使うとこんなに便利なんだという事でした。
＊購入した電気圧力鍋の紹介
今回、私が購入した電気圧力鍋は「D＆S家庭用マイコン電気圧力鍋STL-EC30R」
です。
あまりメジャーな商品ではないですが、友人から安く譲ってもらえたので贅沢は
言ってられません。（笑）
今の電気圧力鍋は色々なメニューがありますが、これは加圧メニュー（煮物・魚類
・肉類・豆類・お好み）と炊飯・保温のメニューがあるだけです。
保温も７０℃のみの設定ですね。
＊実際に使ってみた感想
使ってみての感想は「めっちゃ便利」です！
①面倒な火加減も機械がやってくれるから、ほかの作業ができる。
②これさえあればほとんどの料理ができてしまう。調理器具も少なくてすむ。
③色々な料理が時間をかけずにある程度の美味しさで作れる。
*よく言われるデメリットについて
①お手入れが大変・・・
機種にもよるのでしょうが、調理毎に洗うのは蓋とシリコンリング 位です。そんなに面倒とは思いませんよ。
②調理に時間がかかる・・・
これはCMの影響が大きいと思います。加圧の時間ばかり宣伝されて、減圧時間の説明がない為に思ったほどの
時間短縮にならなかったとコメントする人が多いのでは。でも、煮込み料理など付きっきりでいなくて良いので
ほんとに楽です。
③炊飯器で代用できるレシピが多い・・・
炊飯器と比べるとお米は炊飯器に軍配が上がりますが、無水調理・蒸し料理・低温調理など調理方法の多様さで
は電気圧力鍋の方が良いですね。
④値段が高い・・・・
どれを比較するかですが電気圧力鍋は上位機種でも3万円台で買えますし、一般的な機種なら２万を切りますの
でそんなに高くはないかと思います。
＊作ってみた料理の紹介です
鶏手羽の甘辛煮
レシピ通りにやってみたんですが、開けてみたら煮汁がほぼ残っていなくて・・・。
次回はもう少し水を多めに入れてみます。でも、肉はホロホロになっていたので、
加圧時間はもう少し少なくても良かったかも。
かぼちゃの煮物
こちらも加圧時間をレシピの1分から3分にした為、箸でつかむと崩れるくらいに。
次回はレシピ通りにやってみます。でも味は中までしっかりとしみていました。
他にも定番の豚の角煮もトロトロまではいきませんでしたが、十分に柔らかくできました。
＊こんな人におすすめします
一人だと家事のすべてをしなければなりません。食事作りにそんなに時間をかけられない
人におススメします。
外食やスーパーの総菜だけでは味気ないし、栄養が偏ってしまいそう。
そんな一人暮らしの方に電気圧力鍋でおいしい料理のレパートリーが増えますよ。
私も電気圧力鍋を使いだしてから、手作り比率が増えました。
＊おすすめすしない人とは
色々な料理ができますが、逆にこの料理に特化した器具ではないので出来上がりの
料理にかなりのクオリティを求める方には中途半端になるかも。
＊まとめ
今までなぜ使わなかったのか。感想は正直めっちゃ便利でした。
一人暮らしで家事にかける時間を少しでも減らしたければ、これはお勧め。
炊飯もできる事を考えれば上位機種でも３万円台で買えるので、コスパは良いと
思います。特に、炊飯器を買い替える予定の人はぜひご検討を。
加圧時間が短いと熱に弱いビタミンやミネラルの流出も少なくなります。
一人暮らしで家事の時間を少しでも減らしたい、でも外食やスーパーの総菜
ばかりじゃ体に良くないのでは？と健康のことも気になりだした人にはこの
電気圧力鍋はおすすめです。
まずは実際に使ってみましょう。
